| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1792千卡 | 256千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 991克 | 白萝卜鸡汤热量/卡路里1918千卡 | |||

1、把鸡肉清洗干净

2、放入凉水中,放姜片煮开,去除浮沫捞出

3、锅中洗净,放入鸡块,料酒去腥

4、放超过鸡块的开水,大火煮开后改小火

5、白萝卜切块、黑木耳泡发好洗净,枸杞清洗一下

6、等鸡肉酥烂时放入萝卜和黑木耳

7、大火烧开后放盐

8、等萝卜酥时放入枸杞

9、最后撒上葱花即可
母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、添髓、补精填髓等功效;可与松子、薄荷、茼蒿搭配;与海虾、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、胃肠蠕动、消食等功效;可与千张、猪肉、腐竹搭配;与何首乌、柿子、猪腰相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补气血、抗癌、预防便秘等功效;可与豇豆、芦荟、海蜇皮搭配;与萝卜、红螺 、马肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、滋肾、润肺等功效;可与山楂、决明子、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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