| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 南瓜发糕热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡,相当于雪鞋行走164分钟消耗的热量480 | |||||
1、南瓜去皮，切小块蒸熟，加少许白砂糖，用勺子搅成南瓜泥。
2、两小碗面粉加入南瓜泥中，适量发酵粉，筷子拌匀，搅拌过程适量加水。发酵1小时左右上锅蒸20分钟。
3、成品。面粉南瓜比例，酵母粉的量，加水量都比较随意，没有严格比例。貌似比较成功哈(^_^)
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、益气、防前列腺等功效；可与薏米、燕麦、糙米搭配；与油菜、梭子蟹、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、滋阴等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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