番瓜炒肉的热量/卡路里_番瓜炒肉的做法

1、将番瓜、青椒、红椒分别切成片，葱切段，姜切丝，蒜切片。洗好的猪肉切片。
2、锅内倒入少许食用油，蒜姜爆锅，倒入切好的猪肉，快速翻炒，待肉变色，倒入少许酱油，五香粉，花椒粉，盐。
3、待肉八成熟是倒入切好的番瓜，快速翻炒一分钟后倒入切好的青椒红椒，葱。倒入少许水。稍煮半分钟后继续翻炒，再倒入少许酱油，注意不要太多，以免菜色发黑，味道太重，
4、继续翻炒均匀至汤汁粘稠时放入少许鸡精、味精调味出锅即可。

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃、帮助消化等功效；可与糙米、苦瓜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、降血糖、防感冒等功效；可与鸡蛋、羊排、圆白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、润肌肤等功效；可与菜花、西瓜、大蒜搭配；与牛排、羊肝、百合相克，同食可能会引起不适；

番瓜炒肉的热量和减肥功效