| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 财源滚滚富贵鸭热量/卡路里755千卡 | |||
1、鸭切块,每块重约25g;
2、把鸭块放入沸水中略煮,沥干;
3、爆香洋葱、姜、葱、青辣椒及红辣椒,放入鸭块及白酒翻炒,再拌入上述调料,加盖慢火焖至熟。
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清虚劳之热、消水肿、消螺蛳积等功效;可与山药、酸菜、豆豉搭配;与李子、木耳、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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