| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 排骨炖海带热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于椭圆运动机128分钟消耗的热量600 | |||||
1、事先把排骨炖好，把泡好的海带改刀后炖煮。
2、煮熟后放盐，胡椒粉盛出。
3、上桌。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补虚等功效；可与茄子、红薯、紫菜搭配；与香菜、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、排铅解毒、防治富贵病等功效；可与大白菜、油豆腐、生菜搭配；与猪血、白酒、甘草相克，同食可能会引起不适；
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