| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 辛拉面 | 克 | 1869千卡 | 420千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 1712克 | 泡菜年糕芝士火锅热量/卡路里4754千卡 | |||
 热量4754千卡,相当于干农活594分钟消耗的热量480 | |||||
1、热锅融化少许黄油，没有的可以不用，用黄油炒出来洋葱比较香！
2、放入五花肉，炒至金黄
3、加入洋葱和蒜，炒到变透明色
4、放入泡菜炒出香味
5、加入大酱和辣椒酱，我一直用这个牌子的，味道还是比较正宗
6、辣椒酱偏辣，可以少放点，为了颜色好看可以适当放点番茄酱
7、倒入淘米水，没有清水也可以
8、把剩下的蔬菜依次摆入锅中，一样的放在一起，这样吃起来不会像大烩菜一样，也好看
9、水开后继续煮十分钟，把辛拉面和煮熟的年糕和火锅丸子放进去，撒进葱花，继续煮两分钟
10、关火，撒进芝士，盖盖子蒙一下
11、出锅前撒点芝麻和海苔
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、活血行气、美容益寿等功效；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、预防大肠癌、大便秘结等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
辛拉面的热量420千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清肺健肤、补脾益胃等功效；可与韭菜、芦笋、桂鱼搭配；与蜂蜜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与紫菜、茄子、山楂搭配；与鲫鱼、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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