| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 鸡蛋豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于堆肥68分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐适量切块
2、配料切丁 喜欢什么放什么，配自己喜欢的颜色哦
3、口味差别酌量放置
4、上为淀粉、香油、老抽、豆瓣酱少许调制的汁液，下为鸡蛋液裹豆腐用
5、豆腐裹鸡蛋，锅中放少油小火烙出金黄色拿出盘中摆好
6、底油热锅炸香调料放丁翻炒放入调好的汁液，待粘稠关火，浇在豆腐上，成品，哈哈
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、健脾利湿、生津止渴等功效；可与平菇、文蛤、羊排搭配；与茭白、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效；可与荠菜、干辣椒、香椿搭配；与茶叶、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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