家常小炒肉的热量和减肥功效

1、把所有材料准备好。

2、青红辣椒洗干净，切成片，姜、蒜瓣去皮切片。

3、五花肉洗干净，切薄片。

4、豆豉洗干净备用。

5、热锅下油，并轻轻晃动一下锅，使油均匀地分布在锅中。

6、油热后倒入五花肉。

7、中小火把五花肉煸出油，肉色金黄后盛出。

8、锅中留下小许余油，加入姜、蒜片和2/3切好的青红辣椒。

9、煸炒至闻到香味后加入五花肉。

10、快手翻炒几下，加入料酒。

11、翻炒均匀后加入砂糖、酱油。

12、加入豆豉。

13、翻炒，最后加入剩余的青红辣椒、盐，翻炒均匀即可。