| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 青椒炒肠热量/卡路里60千卡 | |||
1、倒油,放入葱姜、肠子,下锅后即可倒料酒,边炒边倒少许老抽、红糖(或白糖)两大勺,再炒1分钟,倒醋,盛起;
2、重新起锅,倒油,炒洋葱、青椒,加盐;
3、将之前的肠子放在一起炒,即可出锅。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃、缓解疲劳等功效;可与包菜、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血压、促消化等功效;可与小米、猪肉、苦瓜搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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