| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 青椒末炒鸡蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于侧泳16分钟消耗的热量480 | |||||
1、青椒洗净去筋、切末.加入三个鸡蛋、少量清水、十三香、盐.搅拌后备用
2、锅加入油、油开后放入葱花、搅拌好的蛋液边炒边搅拌、出锅、太简单了，就这个味
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促进消化、帮助消化等功效；可与鸡蛋、兔肉、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、滋阴润燥等功效；可与辣椒、干贝、北极虾搭配；与地瓜、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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