| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 胡萝卜素饺热量/卡路里1166千卡 | |||

1、胡萝卜切丝,用开水烫过后剁丁。生姜剁丁,鲍杏菇剁丁,山药剁丁(增加素馅粘度)。加入芝麻酱,食盐,味精,拌匀。泼上用花椒炸的热油再拌匀。即可包馅。

2、完成。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、促进消化等功效;可与羊排、香菇、鲈鱼搭配;与白萝卜、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有长志安神、促进消化、助五脏等功效;可与玉米面、面条、甘蔗搭配;与南瓜、黄瓜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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