| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 卧鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于拖地板28分钟消耗的热量210 | |||||
1、将蛋清和蛋黄分离，将蛋清用力打散，再把蛋黄摆在蛋清上，放适量盐和花椒粉。覆上保鲜膜，隔水大火蒸20分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效；可与百合、韭菜、苋菜搭配；与菠萝、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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