| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 香菇塞肉热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡,相当于郊游304分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材
2、将肉、荸荠剁碎，加入蒜末、葱花、蛋清、盐、料酒、糖、味精、白胡椒粉等拌匀。
3、香菇洗净待用，将蒂取下，切碎，拌入肉中。
4、一个个地将拌好的肉末塞到香菇中。放入油锅炸熟，油温不需太高。
5、装盘，用两片生菜叶垫底，放上香菇。胡萝卜切丁，翻炒勾芡浇头。一盘可爱美味的香菇树就这样做成了。
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降压防病、清热泻火等功效；可与核桃、海蜇、木耳搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、提高免疫力、健胃保肝等功效；可与木耳菜、猪肉、武昌鱼搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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