| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 自制美味酸奶热量/卡路里195千卡 | |||

1、白糖根据个人口味添加。

2、上次做蔓越莓酸奶剩的。(可做引子)

3、在小锅中加入牛奶,开火,加入原味酸奶搅拌,温度别太高,控制在38度左右。(我是摸着小锅边来衡量温度的。这个要小心。)

4、盛奶的容器要高温消毒。(用开水烫10来分钟,盖子里面也要烫哦。)如果和我一样用酸奶机,我说的就是内胆。

5、放入酸奶机中8~10小时后,拿出来放冰箱冷藏钝化。

6、8~10小时就可以了。时间越长就越酸。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治近视、美容、改善睡眠等功效;可与木瓜、桃、黑豆搭配;与果汁、橙、杨梅相克,同食可能会引起不适;
原味酸奶的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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