| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 523千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 蜜豆糯米蛋糕热量/卡路里631千卡 | |||

1、材料集合。

2、糖分加入鸡蛋中。

3、电动打蛋器高速打发。

4、至完全打发,此时蛋糊可以挂在打蛋器头上,筛入泡打粉和糯米粉。

5、油和牛奶放入另一个碗中搅匀。

6、取1/3面糊加入,搅匀。

7、再倒入装面糊的容器,搅匀。

8、加入蜜豆,搅匀。

9、装入纸杯,7分满,预热175度,中层,上下火,烤15分钟。转150度再烤8分钟。

10、完工。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补中益气、舒筋活血等功效;可与兔肉、赤小豆、枣(鲜)搭配;与苹果、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与辣椒、青椒、丝瓜搭配;与菠萝、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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