| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 油泼辣子热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于跳台滑雪55分钟消耗的热量420 | |||||
1、用擀面杖把芝麻碾碎。
2、辣椒面里加入碾碎的芝麻，适量的鲜味生抽。
3、将辣面搅拌均匀。
4、冷油里加入花椒,小火将花椒炸出香味。
5、撇去花椒,将热油慢慢倒入辣面里,边倒边搅拌。
6、再撒入一些芝麻,大功告成。
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、生津通乳、润肠燥等功效；可与山药、香蕉、杏仁搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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