| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 570千卡 | 57千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1415克 | 拔丝地瓜热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于钓鱼327分钟消耗的热量180 | |||||
1、把地瓜洗净，用刀切成滚刀块，把水凉干，油温热至八成左右，把切好的地瓜入锅夏至金黄色。
2、把炸好的地瓜沥油出锅。
3、锅内放适量植物油，（有的多少看地瓜量的多少，本人自己控制。把之前备好的白砂糖放入锅中，熬制沸腾。）
4、把炸好的地瓜放入煮沸地锅中，用器皿慢慢搅拌直到糖完全吸附到地瓜上。
5、香甜美味的拔丝地瓜出锅。
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血压、健胃益气、预防高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、健胃益气等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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