红烧肉的热量和减肥功效

五花肉适量、葱段半根、红酒二十毫升、料酒十毫升、红烧肉袋装料汁一袋、白糖一勺、豆豉一勺

1、放豆油十毫升，小火放入白糖，炒出焦色，放入切好的五花肉中火煸炒，倒入海天生抽和老抽两勺，再放入料汁，继续炒至上色，放入葱段，豆豉一勺，倒入料酒，红酒，开水没过肉，中小火炖三十到四十分钟，收汁出锅。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、润燥等功效；可与萝卜、冬瓜、洋葱搭配；与杏仁、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；

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