| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉鲮鱼 | 克 | 367千卡 | 399千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 豆豉鲮鱼油麦菜热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡,相当于打磨地板117分钟消耗的热量270 | |||||
1、少油，微热倒入洗好的油麦菜，翻炒至明显感觉菜量变少了，倒入豉油翻炒一下下，倒入豆豉鲮鱼，翻炒的同时弄碎鱼块。
2、挑一根菜尝尝咸淡，就这么简单，出锅了，因为鱼本来就是熟的
豆豉鲮鱼的热量399千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降低胆固醇、促进血液循环、通经脉等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
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