| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 排骨烧土豆热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于乘双连雪橇211分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨淖水
2、葱、姜、辣椒油锅爆桫
3、排骨下锅，加水
4、30分钟后下土豆
5、15分鐘后出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、止消渴等功效；可与白菜、蘑菇、山楂搭配；与鹌鹑、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容、健脾利湿等功效；可与豇豆、牛腩、牛肉搭配；与樱桃番茄、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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