| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 意式鲜奶酪热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡,相当于看电视1143分钟消耗的热量90 | |||||
1、奶酪食材准备。
2、香草荚对半刨开，将香草籽刮入锅里，把刮完籽的香草壳也一并扔入锅里。
3、吉利丁片泡水还原备用，其他食材倒入锅中，熬煮至砂糖完全溶解。
4、将泡软的吉利丁片放入锅中，搅拌至完全溶解。
5、将混合物过筛即为奶酪液，倒入布丁模中，入冰箱冷藏过夜使其凝固。
6、将糖浆食材倒入锅中煮至沸腾使砂糖溶化后冷却，加入切成小块的时令水果拌匀备用。
7、脱模盛盘，将步骤6的水果糖浆摆在奶酪周围，淋上巧克力酱即可。
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗氧化、滋阴等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
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