| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 蛋炒饭热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于滑雪机6分钟消耗的热量420 | |||||
1、1鸡蛋加少许食盐和温水搅拌均匀，锅上热油油热后倒入鸡蛋翻炒，变色凝固后即可出锅
2、锅内热油，油热后倒入洋葱翻炒，煸香后放入切好的胡萝卜丁翻炒至胡萝卜表层发亮盛出备用
3、锅内放油油热后放入米饭翻炒，米饭预热后加入之前炒过鸡蛋和胡萝卜，继续翻炒直至米粒粒粒分明鸡蛋和胡萝卜均匀的散步于米饭之中
4、加入适度的食盐胡椒粉翻炒至调料均匀后加几滴香油出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效；可与绿豆芽、圆白菜、比目鱼搭配；与木瓜、水萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
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