| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 咖喱羊排煲热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡,相当于健美操68分钟消耗的热量480 | |||||
1、羊排切小块，飞水后备用；胡萝卜切块、树椒切丝备用（不喜欢辣的朋友可以忽略树椒哦）
2、黄油（也可以用其他油类）入锅加热，放入飞过水的羊排块，大火煸炒；羊排变色后加入少许料酒，放入胡萝卜，改中小火略炒
3、加入咖喱，清水小火炖煮；约10~15分钟，加入盐、糖、树椒调味即可出锅！（时间根据羊排块大小自主调节）
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、养颜护肤、益肝等功效；可与萝卜、山药、香菜搭配；与乳酪、南瓜、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、防癌等功效；可与莴笋、大米、卷心菜搭配；与苹果、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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