| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 虾仁火腿杂粮酱炒饭热量/卡路里999千卡 | |||

1、鸡蛋打散,起泡为好

2、饭先煮熟,水不要加太多,太粘的做炒饭不好。

3、虾仁剔筋,火腿切丁,杂粮洗净。先煮开水将豌豆玉米粒下水断生后捞起。起油锅,建议用橄榄油毕竟炒饭油都下肚,蛋液倒入成型后翻炒捞出,将虾仁先炒至轻微变色再倒入豌豆玉米粒翻炒,最后加入本来就熟的火腿和炒好的蛋。大火翻炒几次后倒入米饭并加入海天拌饭酱一起炒

4、炒的火候自己掌握,基本拌匀了就行了。酱放2勺就差不多,很入味的。美味的炒饭就能出锅啦
白米饭的热量115千卡(每100克);具有止烦、健脾养胃、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、帮助消化、补肾壮阳等功效;可与大白菜、圆白菜、海马搭配;与葡萄、水芹菜、果汁相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与茄子、紫菜、萝卜搭配;与百合、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有解乳石毒、消痈肿、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、预防高血压、健脑等功效;可与橙子、大豆、芥蓝搭配;与红薯、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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