| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 塔菜 | 克 | 137千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 清炒塔菜热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡,相当于手工活145分钟消耗的热量90 | |||||
1、塔菜掰成小朵，放入清水中浸泡20分钟；
2、锅内放水烧开后，放入塔菜焯烫2分钟，捞出过凉水；
3、蒜拍破，切末；
4、炒锅内放油，爆香蒜末，放入塔菜翻炒，加入鸡精1/2茶匙，盐适量，翻炒均匀，勾薄芡出锅即可。
塔菜的热量41千卡（每100克）；具有利五脏、治疗高血压、疏肝等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促进消化、健脾胃等功效；可与五花肉、醋、洋葱搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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