| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 自制酸奶热量/卡路里47千卡 | |||

1、成品
2、煮沸牛奶,再等牛奶温度下降到35度
3、牛奶中加入乳酸菌,如果没有的话,加优酪乳效果也不错,开启发酵模式,5~6小时就成型了

4、烤箱发酵模式很省电,如果没有烤箱,买个酸奶机一样制作,还可以省去降温到35度这个步骤,省事不少,个人觉得口感无差异 但是简易的酸奶机容易出纰漏,千万记得拧紧瓶盖,减少失误率。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、治疗便秘等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与番茄酱、米汤、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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