甜酸蛋黄的热量和减肥功效

鸡蛋 8个、洋葱头 1＼3、灯笼辣 1个、唿汁、白醋、番茄酱少量、油、糖适量

1、放油在锅里烧沸腾，看到出烟了证明油烧得正旺，那刻把搅拌的蛋黄放进油锅里爆，一放马上看到熟了，因为鸡蛋是个很好的东西，太快熟了，爆好了就立马盛起来！
2、蛋黄熟了，就立马搞配料，放洋葱头跟灯笼辣到锅里番滚炒，炒到差不多熟了，就盛起来备用，到唿汁、白醋、番茄酱记得加多一点白糖，要不然酸得吃不了，把搞好的汁盛在蛋黄的上面，那样就可以吃咯！

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与香椿、洋葱、明虾搭配；与桔子、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

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