| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 木须柿子盖饭热量/卡路里430千卡 | |||

1、西红柿洗干净后切成小块

2、葱花适量备用

3、鸡蛋打散备用

4、锅中放入少量的玉米油,油热后先炒鸡蛋

5、蛋炒好后,锅里仍有少许油,继续烧,下西红柿和葱花,转中火,翻炒一会。

6、然后加入少量的白糖、鸡精、食盐翻炒一会,喜欢汤汁多点的话,可放入少量的水,稍稍的煮一会,待汤汁收的浓时关火

7、最后,将西红柿鸡蛋浇在刚煮好的米饭上就做好了
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、和五脏、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、祛雀斑、护肤等功效;可与芹菜、黄鱼、茭白搭配;与皮皮虾、河蟹、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与百合、海虾、玉米搭配;与雪莲果、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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