| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 浓汤酿柚子皮热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡,相当于足球96分钟消耗的热量420 | |||||
1、选两个皮厚的柚子，先用去皮刀刮去表面黄皮。
2、去表面黄皮。
3、水煮一下白皮，水开后起锅加冷水，挤出皮的水分。主要是去苦味。挤一次，泡几个小时再挤。我冲洗换了四五次水，没苦味了，家人说吃起来象酿冬瓜。想吃苦味可以少挤几次。
4、柚子皮切三角形，刀中间划口装肉馅。肉馅如同饺子馅，看自己口味。
5、做了蛋皮饺子和酿柚子皮一起放入骨汤中煮出来，冬天吃很清火哦：）
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有健胃化食、下气消痰、促进消化等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与茄子、白菜、紫菜搭配；与荞麦、明虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、降血压等功效；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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