| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 尖椒酿肉热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡,相当于板球113分钟消耗的热量300 | |||||
1、尖椒切段，从中间把籽去掉，把准备好的肉馅塞入尖椒中，把塞满肉馅的尖椒占取湿淀粉，入油锅炸收熟即可
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、驱寒等功效；可与鳕鱼、娃娃菜、茄子搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润燥等功效；可与藕、香芋、大白菜搭配；与雪梨、菊花、龟相克，同食可能会引起不适；
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