| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 凉拌西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于空中蹬腿运动30分钟消耗的热量180 | |||||
1、西兰花洗干净，掰成一朵朵。
2、水烧开，放入西兰花，煮的软一些，因为给小孩吃。
3、煮西兰花的时候，把葱、姜、蒜切成末。
4、放些糖、盐、醋、蚝油，把各种末拌在一起，浇在煮好的西兰花上就好了。如果想有味一些，煮西兰花的时候放点盐。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、减肥等功效；可与枸杞、牛肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、消食等功效；可与豆浆、莴笋、狗肉搭配；与白萝卜、柚子、杏相克，同食可能会引起不适；
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