| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 盐煮基尾虾热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于华尔兹舞16分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将买来的新鲜基尾虾处理好，(只用把虾线挑出去就好了)
2、用锅烧水，水里放入姜片。等水沸腾后，放入基尾虾和倒下料酒。
3、过了15分钟后，开锅看一看虾变了颜色没有。再放进葱段和海盐，盖上锅盖。
4、等水沸腾后，放海盐。转中火直煮沸。(前面步骤都是大火)
葱段具有抗菌、预防感冒、抗癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、助阳、解毒等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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