| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 家常油煎豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于郑多燕46分钟消耗的热量360 | |||||
1、油热后用小火，豆腐切块下锅煎
2、两面煎黄
3、装起
4、用吸油纸吸取多余的油
5、锅里放少许油，放入碾碎的辣椒，炒香后放入豆腐，酱油和盐
6、加入适量的水，盖锅盖烧
7、水开后放入西芹
8、收水
9、装盘
10、成品
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、下气消痰、清肺健肤等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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