| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 醋溜大白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于伐木工作41分钟消耗的热量300 | |||||
1、大白菜洗净用手瓣成小块。
2、大蒜、生姜、五花肉、青椒切好备用。
3、锅中放油，放入五花肉炒至变色。
4、放入大蒜和生姜炒香。
5、放入大白菜炒软。
6、淋入一勺白醋。
7、盖上盖子转小火焖三分钟。
8、盖子揭开后放青椒炒半分钟。
9、最后放盐炒匀即可出锅装盘。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、解渴利尿等功效；可与辣椒、鸭腿、五花肉搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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