| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胸 | 克 | 900千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 铁板串烧鸭热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡,相当于抹水泥300分钟消耗的热量180 | |||||
1、净鸭胸洗干净，切成一厘米见方的丁，然后放入调料腌制五分钟
2、短竹签一小把，备用
3、把腌制好的鸭胸用竹签把它串起来
4、下油锅炸制大概三到四分钟就可以，下锅的时候油温五六成
5、最后炸好了出锅装入铁板，记得提前要把铁板烧热啊，铁板下面放心洋葱圈照图片摆放好啦，然后浇上蚝油汁就可以啦
鸭胸的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、止咳自惊、消螺蛳积等功效；可与栗子、酸菜、白菜搭配；与李子、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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