| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 荞麦仁板栗粥热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡,相当于跨栏95分钟消耗的热量600 | |||||
1、米和荞麦仁淘洗干净后用水浸泡20分，锅里加水烧开后放浸泡好的米和去壳的板栗搅几下，大火煮开几分钟，转小火熬20分左右粥开始出现粘稠，开始用勺子一个方向不停搅动，这样是为了让粥“出稠”，
2、我喜欢在一个方向搅前往里面加几滴色拉油，也可以不加，加油的目的只是为了有光泽好看。大约半小时米刚刚裂开，粥出现酥稠时就可以关火了。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、补脾、和胃等功效；可与黑米、荷叶、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有大便秘结、明目、益气健脾等功效；可与大米、红枣、鸡肉搭配；与牛腩、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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