皮蛋炒菠菜的热量和减肥功效

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、通肠导便、清洁皮肤等功效；可与羊肝、海蜇、杨桃搭配；与豆腐、牛肉、奶酪相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、润肺、降压等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、消食理气、保护肝功能等功效；可与莴笋、马齿苋、粳米搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、滋阴补阳等功效；可与蘑菇、股内牛肉、新鲜芦荟搭配；与豆腐干、苦苣、苦菊相克，同食可能会引起不适；