| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淡奶 | 克 | 165千卡 | 133千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 蘑菇浓汤热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡,相当于冰上钓鱼870分钟消耗的热量120 | |||||
1、蘑菇切片或切粒，视个人口味而定，洋葱、培根切粒
2、锅上中火，放上黄油，待油融化放洋葱翻炒至香味，加上培根，最后加上蘑菇熘香，熘软。加水加淡奶，中火煮开。
3、另起依小锅，置火上，放黄油，待融化加入面粉（少量），面粉变成黄油面后加入煮开的蘑菇汤中，转小火，搅动汤锅，防止面粉变黏糊！待汤煮开，加盐、胡椒粉即可！
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、治疗高血压、理气化痰等功效；可与荷兰豆、葱、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
淡奶的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、预防骨质疏松、治便秘等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进消化、抗癌等功效；可与五花肉、排骨、鸡蛋搭配；与虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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