清蒸酱汁小鲍鱼的热量和减肥功效

鲍鱼若干个、酱油或者美味鲜适量、料酒适量、蚝油适量

1、小鲍鱼从壳里挖出，洗干净，用刀尖在表面切花。好吧我的刀功一般请忽略;-P 锅里放水大火烧开。烧水的时候可以调配酱汁：料酒，蚝油，酱油适量，蒜末一瓣切碎，然后混合搅拌。均匀倒在鲍鱼上。
2、水开了就可以上屉放鲍鱼，大约蒸7-10分钟左右，就可以品尝啦！口感很赞喔！

食材功效信息

鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、调经润肠、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、牛肝、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

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