| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 油炸鳎鰢羔热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于走路62分钟消耗的热量390 | |||||
1、鳎鰢羔洗净。
2、盐、料酒、生抽、五香粉腌制五分钟。
3、竹签插入鱼身，裹蛋液、面包渣。
4、入油锅小火炸至金黄色。
5、装盘上桌。鲜美可口。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、养血发胎等功效；可与青椒、小米面、黄豆搭配；与田鸡、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、养胃、除热等功效；
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