| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 生菜卷酱肉丝热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡,相当于打桌球592分钟消耗的热量150 | |||||
1、大蒜洗净切丝！
2、瘦肉切成细丝，用麻油，淀粉，鸡蛋清，盐和料酒拌匀
3、-_-||忘了拍第三步，但是超简单也最关键。热锅冷油后把呛好的肉丝倒入冷油锅中爆炒，炒到快变色的时候加入三勺黄豆酱翻炒均匀，接着放入大蒜加入盐，鸡精，少许糖和酱油炒匀起锅即可！
4、做好后，包在生菜里，清爽不油腻，保留了生菜的营养同时也避免了生菜的“青味”
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、健脾胃、促进消化等功效；可与莴笋、粳米、生菜搭配；与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、促消化、促进消化等功效；可与豆腐、鸡蛋、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、润肺利咽等功效；可与百合、玉米、青椒搭配；与茶叶、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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