| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 韩式辣味肉丸热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡,相当于循环训练169分钟消耗的热量480 | |||||
1、175度预热烤箱。取一个大碗，混合除植物油外的其他材料。不要过分搅拌。
2、捏出高尔夫球大小的肉丸子。
3、取一个大平底锅加入油，中火加热。分次放入肉丸子，不要太挤，煎至两面都成浅棕色。将剪好的肉丸子转移到烤盘中，放入烤箱。
4、烤制十分钟即可。刷上喜欢的酱汁，可在表面撒上芝麻、葱花等装饰。
5、趁热食用，味道更好。
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋壮骨、补铁等功效；可与南瓜、香芋、茄子搭配；与白酒、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、和血等功效；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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