| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 272千卡 | 181千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 橄榄油焗蒜瓣鸡腿肉热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于高台跳水124分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿肉切一口大小，粗略撒盐，黑胡椒粉，放置在烤盘里15分钟
2、蒜瓣切薄片
3、干西红柿切丝或小块
4、蒜，干西红柿丝摆入鸡腿肉上，放三五颗黑橄榄
5、最后再顶部放上香叶，倒入橄榄油，就可以进烤箱了。烤箱提前预热，1000W烤箱15分钟即可。上面要加盖铝铂纸，防止油温升高时喷溅到烤箱里。
6、完成。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、提高免疫力、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、五花肉、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
黑橄榄的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清热除火、消积、消炎止痛等功效；
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