| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 香菇猪肉煎饺热量/卡路里2150千卡 | |||
 热量2150千卡,相当于挖煤358分钟消耗的热量360 | |||||
1、现成的猪肉馅儿，亲们也可以自己剁，肉馅内加入适量生抽、五香粉和料酒拌匀；
2、泡发的粉丝切碎放入猪肉馅儿中；
3、鲜香菇洗净切碎；
4、再加入用开水化开的浓汤宝，用量可根据自己的口味，因为浓汤宝本身就是有咸味的，所以没有额外再放盐，亲可根据自己的情况酌量添加；
5、拌匀的馅料，非常鲜嫩多汁的感觉有木有~
6、饺子皮内加适量肉馅，饺子对折捏紧饺子皮的边缘；
7、包好的饺子；
8、锅内加适量橄榄油，码上包好的饺子，先小火煎1~2分钟；
9、再在锅内加适量水，约没过饺子的三分之一，盖盖中火略煎，待水分快干时翻面继续小火煎至表面金黄即可。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肌肤、补虚等功效；可与卷心菜、茄子、菠萝搭配；与明虾、羊肝、刀豆相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、润肺补肾、止渴等功效；
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