圣诞树沙拉的热量和减肥功效

1、红豆泡一天（会熟的快，我是临时决定做这道菜的，所以煮了很久才熟），加水煮熟。同时土豆削皮、切块同煮。

2、西兰花掰小朵（尽量小一点，均匀一点，方便摆放）洗净，另起一锅，加少许盐和油焯西兰花，大概三分钟左右，不要太软了。

3、土豆煮熟以后捞出来晾凉，再把胡萝卜和紫薯放进锅里煮熟，胡萝卜不要煮太软了，不好造型。

4、土豆捏成泥，放点盐和胡椒拌匀（最好是能用切碎的洋葱炒一下，会好吃些），用手捏成锥形放在盘子里。

5、西兰花从捏好的土豆泥最底下开始一圈一圈往上插进土豆泥中，做成圣诞树造型。

6、煮好的红豆分撒插进西兰花圣诞树上。

7、煮好的胡萝卜和紫薯先切下来一点，切成小正方体放在圣诞树周围作礼物，剩下的切片刻成字母或者图案放到圣诞树上，最后用一片胡萝卜刻成五角星放在树顶上就OK啦～