| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 牛肉松热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡,相当于网球57分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛里脊洗好切成了薄片焯下去血水，捞出放锅中接着煮，放入葱姜一起煮.(要是有高压锅闷上半小时)肉烂了就捞出来控水。
2、炒锅里放些茶树油(橄榄油也可以)把肉肉放到锅里炒干(这一步也可以用微波炉烧烤档3-4分钟或者烤箱完成)
3、把炒过的肉肉放入干磨机里狂轰滥炸就对了，(我用的是小熊搅拌棒带干磨杯那款)
4、然后把磨好的肉松放锅里再炒炒，这时就可以加点酱油、白糖调味了。由于是给宝宝吃所以加的量很少很少，用老公的话说等于没加。炒个1-2分钟香味出来就关火出锅喽，凉凉就放乐扣里放冰箱保存。怎么样很有食欲吧？公婆尝过觉得除了味道淡淡外还是很好吃的。
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、消水肿、补中益气等功效；可与茭白、鸡腿菇、生姜搭配；与橄榄、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抑菌、降血压等功效；可与豆豉、基围虾、粳米搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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