| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 蚝油生菜热量/卡路里129千卡 | |||
1、生菜洗净撕小块,放入开水中焯一下捞出过凉。
2、蒜切成粒,锅烧油热后放蒜粒炒香,加一点生抽蚝油炒匀后淋在焯好的生菜上即可。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、帮助消化、促进消化等功效;可与猪肝、豆腐皮、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促进消化、保护肝功能等功效;可与粳米、马齿苋、五花肉搭配;与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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