| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 猪骨萝卜汤热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于溜旱冰128分钟消耗的热量450 | |||||
1、将猪骨放入开水中煮3～5分钟，捞起，用冷水冲洗一下；将白萝卜切成块。
2、在预热过的锅上放入油，姜片，爆炒已飞水的猪骨。
3、将切好的白萝卜一起放进锅爆炒一会。
4、将炒过的猪骨和白萝卜连同瑶柱、蜜枣、红枣等配料一起放进沙锅里煲，约一个半小时。
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有丰机体、益力气、补中益气等功效；可与粉葛、洋葱、葛根搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、解毒生津等功效；可与五花肉、排骨、火腿搭配；与枣、首乌、橘子相克，同食可能会引起不适；
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