| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1027克 | 白菜炖豆腐热量/卡路里404千卡 | |||
1、第一步,白菜切条,豆腐切块,白萝卜切块,姜切片
2、第二步,油锅烧开,放姜片和胡椒粒炒几下,热热锅,然后下白菜,(白菜切后最好放在碗里用水泡一下)翻炒,放酱油,不要太多

3、第三步,加开水,放萝卜,盐,蔬之鲜,大火烧开,中火炖20分钟,出锅,开吃
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、帮助消化、解渴利尿等功效;可与虾皮、鲤鱼、奶酪搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、降血脂、下气消痰等功效;可与泥鳅、白萝卜、芸豆 搭配;与葱、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增加食欲、促进消化等功效;可与豆腐、北豆腐、腐竹搭配;与黑木耳、桃子、藕相克,同食可能会引起不适;
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