| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 1051克 | 冬至的饺子热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡,相当于穿衣服729分钟消耗的热量120 | |||||
1、新鲜肉馅加入姜末，
2、猪肉排骨味的浓汤宝一个，色拉油 顺着一个方向搅拌。
3、再加入酱油调色，续加精盐 鸡粉 香油搅拌上劲。
4、韭菜洗净控水。
5、切成细末，韭菜一定不能用刀剁。
6、加入拌好的肉馅中。
7、顺一个方向搅拌均匀。
8、如果自己和面，提前1--2小时和好醒着，也可以买现成的饺子皮包。
9、煮熟上桌。煮饺子时不要太用力搅动 开两过饺子鼓起来就熟了。
10、汁多味美。
11、薄皮大馅，鲜嫩多汁，晶莹剔透。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效；可与木瓜、大白菜、柿子搭配；与首乌、牛排、何首乌相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、益肝健胃等功效；可与墨鱼、明虾、绿豆芽搭配；与虾皮、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、益肝养发、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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